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Deleitarte con el Pisco Sour

Phil Kevin

Administrador
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Si has oído hablar del Pisco Sour entonces has estado en Perú, si no es así debes saber que se trata de una bebida típica de este país y es una de las cosas que uno tiene que probar al menos una vez en la vida.

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Son muchos los autores que mencionan a Perú como un territorio rico y diverso en el área gastronómica debido a la gran cantidad de culturas que se han alojado allí a través de la historia; el caso de su bebida típica no es la excepción y es por ello que no puedes perder la oportunidad de deleitarte con el Pisco Sour cuando visites esta zona.

Según indican los hechos el Pisco Sour debe su nombre a la lengua Quecha y a su lugar de origen: el Valle de Pisco, desde donde se extendió al resto del territorio de forma intermitente hasta considerarse hoy en día un elemento diferenciador y único de la sociedad peruana.

Sin duda alguna deleitarte con el Pisco Sour es una actividad que requiere el uso de todos los sentidos, por eso no podemos describirla únicamente con palabras. Esta bebida consiste en un cóctel preparado básicamente con jugo de limón y pisco, un tipo de aguardiente de uvas de la zona, además lleva jarabe de goma y huevo, si bien estos ingredientes no son tan comunes en las bebidas alcohólicas, te aseguramos que la mezcla (bien preparada) no tiene comparación.

Una curiosidad sobre este trago es que también en Chile lo consideran una bebida nacional o típica, otro aspecto notable para que te decidas a deleitarte con el Pisco Sour es que el cóctel fue declarado en el año 2007 como patrimonio cultural de Perú y, desde el año 2004, celebran año tras año el primer sábado de febrero como el Día Nacional del Pisco Sour
 

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